← 所有美食日誌

小吃

噴汁預警!炸雞洋行國華新址實吃記錄

台南必吃炸雞代名詞!搬遷新址後環境升級,招牌八兩雞依舊皮薄多汁,展現氣壓式油炸的職人實力。

實吃筆記

提到台南炸雞,炸雞洋行絕對是第一個被想起的名字。2026 年國華店已搬遷至更寬敞整潔的店面。這裡最厲害的是引進昂貴的『氣壓式油炸鍋』,能在極短時間內鎖住肉汁。必點的『八兩雞』拿在手上沈甸甸的,外皮薄脆且完全不油膩,咬下去的瞬間肉汁真的會噴發出來。這是一份將平民炸雞做到極致的美味,即便是排隊等待也非常值得。

推薦品項

  • 八兩雞
  • 三兩腿
  • 雙色地瓜球
國華街美食台南炸雞必吃小吃噴汁炸雞中西區美食