創意料理
AMA LABO｜南區全預約制南洋精緻料理
台南南區全預約制的高人氣精緻料理餐廳，以南洋香料、印度辛香料結合台灣食材打造獨一無二的風味菜單，2026 年仍是台南最難訂位的餐廳之一。
南洋香料燉肉印度馬沙拉炸雞椰奶布丁
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最新食記
創意料理
早午餐
杉苑 SHAN YUAN｜東區日式庭院早午餐秘境
隱身台南東區巷弄的日式庭院早午餐，一開幕即引爆排隊熱潮。木質調空間搭配開放式廚房，精緻擺盤的焦糖西京豬梅花與野味馬告雞腿排，讓每一口都像料理秀。
焦糖西京豬梅花野味馬告雞腿排季節水果拼盤
咖啡廳
汨所 Mi:so｜安平巷弄森林系老宅咖啡廳
藏身安平巷弄的森林系老宅咖啡廳，以滿溢的植栽與日式清幽氛圍為特色。提供早午餐、下午茶與精釀甜點，是近期安平最療癒的打卡秘境。
季節水果鬆餅老宅手作甜點精品單品咖啡
泰式料理
Musa Thai Cuisine｜中西區精緻泰式料理・米其林推薦
2026 年新入選米其林推薦的台南泰式料理餐廳，以精緻擺盤詮釋道地泰國風味，從椰奶咖哩到炸蝦餅都有水準，是台南少見兼具氛圍與美味的泰式餐廳。
椰奶綠咖哩香蘭葉炸雞芒果糯米飯
早午餐
初壹十五 Brunch Restaurant｜中西區原型食材人氣早午餐
隱身台南中西區小巷的人氣早午餐，以天然原型食材拼盤為主軸，果韻豬肉與檸檬雞腿排是招牌，座位有限常需現場候位，是中西區早午餐控的必朝聖店。
果韻豬肉拼盤檸檬雞腿排原型食材沙拉
海鮮料理
土城海產店｜安南區在地人氣熟食海產・米其林推薦
2026 年新入選米其林推薦的安南區老字號海產店，以食材新鮮、料理扎實獲得肯定。在地人必吃的清炒海瓜子、蒜炒蛤蜊與現撈魚類，價格親民、份量豪爽。
清蒸石斑蒜炒文蛤三杯中卷
甜點冰品
杯子和糖｜中西區老宅椪糖布丁冰複合式甜點店
台南中西區忠義路巷弄內的老宅甜點咖啡廳，主打台南特色椪糖與昭和布丁的夢幻組合冰品，加上鹹食選項，是近期社群最熱的打卡甜點店。
椪糖昭和布丁牛奶冰鍋燒意麵咖哩飯
咖啡廳
時厝咖啡 TIMESPRESSO CAFE｜東區南洋風沙嗲早午餐
台南東區的南洋風格咖啡館，以咖椰吐司、沙嗲早午餐與特色咖啡征服網紅圈，空間充滿熱帶慵懶感，是近期東區最受矚目的新開幕咖啡廳。
咖椰吐司沙嗲南洋早午餐濃縮咖啡拿鐵
冰品甜點
清吉水果 - 榮獲2026年500甜「1甜」府城深夜冰果室切盤水果與現榨果汁
營業至深夜的府城傳奇冰果室，嚴選全台頂級當季鮮果現切現榨，以招牌綜合水果盤、芒果牛奶冰與酪梨布丁牛奶入選2026年500甜1甜肯定。
綜合水果切盤芒果牛奶冰酪梨布丁牛奶
飲品
双生綠豆沙牛奶 - 榮獲2026年500甜「1甜」赤崁樓旁細緻綿密綠豆沙與小農鮮奶
赤崁樓旁長年大排長龍的甜品飲品傳奇，以天然綠豆細細打磨出滑順綿密口感，搭配濃醇鮮乳，獲選2026年500甜1甜殊榮。
綠豆沙牛奶珍珠綠豆沙牛奶古早味紅茶
飲品
蜜桃香冷飲店 - 榮獲2026年500甜「1甜」青年路一甲子大甕醃漬古法楊桃湯與蜜餞冰
青年路半世紀老字號冰果冷飲店，以傳統大甕鹽糖醃漬的生津楊桃湯與綜合蜜餞冰榮獲2026年500甜1甜肯定。
古法醃漬楊桃湯招牌楊桃冰綜合蜜餞冰
咖啡甜點
Mi Cazuela 移動的鍋子 - 榮獲2026年500甜「1甜」巷弄法式實驗甜點與季節聖代
開山路巷弄中的純白甜點實驗室，以充滿結構美感的千層組合與層次豐富的法式聖代榮獲2026年500甜1甜肯定，為台南預約與排隊指標名店。
實驗千層組合季節水果法式聖代三種乳酪蛋糕
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