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必比登推薦的純粹手藝:一味品碗粿魚羹實吃筆記

傳承老牌名店的靈魂!Q 彈糯米皮與香濃肉燥的完美平衡,是來到永樂市場絕對不能錯過的經典碗粿。

實吃筆記

在永樂市場的一樓,一味品始終以穩定的品質吸引著無數饕客。這碗獲米其林必比登肯定的碗粿,最迷人的地方在於其溫潤的肉燥香氣與那種恰到好處的彈性。每一口都能吃到紮實的用料,搭配甜鹹適中的魚羹,就是最地道的府城風景。2026 年的它依然保持著職人的堅持,不需過多華麗裝飾,光是那份純粹的味道就足以讓人一再回訪。

推薦品項

  • 碗粿
  • 魚羹
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