米其林必比登推介。大頭師堅持使用溯源食材，將傳統辦桌手路菜精緻化，展現出深厚的飲食文化底蘊。
店家與路線定位
東香台菜海味料理 位在安南區，地址為台南市安南區安中路六段 217 號。這篇筆記以店家名稱、地址、分類與推薦品項整理，適合在規劃台南安南區散步或用餐路線時作為參考。
品項與安排建議
目前資料中的推薦品項包含王梨菱角滷封雞、龍膽魚頭西瓜綿、露比芒果烤布丁。若只安排一站，可以依照同行人數選擇一到兩樣代表品項；若是搭配附近街區散步，則建議把這裡排在正餐或點心段，避免同一路線塞入太多相似小吃。
查核提醒
目前以既有店家資料整理，實際營業時間、菜單與價格仍建議出發前再次確認。台南店家的休息日、售完時間與分店資訊變動頻繁，特別是假日或連假前後，建議以店家公告、地圖資訊或現場狀況為準。相關標籤：台菜、安南區、老店。