泉記米行（泉記狀元粿）- 榮獲2026年500甜最高榮譽「3甜」木模現蒸傳統點心

位於永福路二段的泉記米行，店內仍擺滿傳統米袋，是台南古法狀元粿的代表。在2026年《500輯》第二屆「500甜」評選中，以質樸且登峰造極的手藝榮獲最高榮譽「3甜」肯定。

狀元粿堅持使用現磨純米粉，填入特調花生粉或芝麻粉，壓入傳統木模後置於蒸氣口迅速炊熟。剛出爐時冒著白煙，口感溫熱軟糯又帶有Q勁，濃郁米香在口中化開，甜而不膩，是府城代代相傳的日常極致甜品。