樸啄豆乳雞 光明店：東區光明街豆乳雞，腐乳醃香酥炸涮嘴

樸啄豆乳雞光明店位在東區光明街，將台南常見的豆乳雞做成穩定品牌。雞肉以豆乳、腐乳香氣醃製後下鍋油炸，外層酥香，裡面仍保有肉汁。

豆乳雞適合單吃，也很適合搭配九層塔、甜不辣或其他炸物一起分食。光明店營業資訊公開明確，想吃台南炸物時是一個好安排的據點。