小吃
永記虱目魚丸：開山路傳承老店，極致肥美肉燥飯與料多綜合湯的完美台南早餐
位在開山路的台南老字號虱目魚丸店，近期由周氏蝦捲接手後環境乾淨舒適。招牌的綜合湯料多實在，脆丸、蝦丸、肉餃等多種風味一次滿足，搭配富含膠質、鹹香帶甜的晶瑩肉燥飯，是台南最經典的台式早餐代表之一。
綜合湯肉燥飯手工脆丸
鄭氏王朝：開台聖王鄭成功與東寧君主鄭經歷史走讀
深入府城歷史核心，探索明鄭王朝父子兩代的治理印記。本遊程串聯了鄭成功驅逐荷蘭人的起點安平古堡、早期的行政中心赤崁樓，以及全台首座鄭氏宗祠。您將走過鄭經輔政時期建立的孔廟，造訪他為奉養母親董太妃所建的北園別館（今開元寺），並在延平郡王祠感念開台聖王的恩澤，是一場結合大航海時代與東寧王朝興衰的深度文化巡禮。
路線安排
1
安平古堡(王城)
2
赤崁樓(承天府)
3
鄭成功祖廟
4
台南孔廟
5
延平郡王祠
6
大天后宮(寧靖王府)
7
開元寺(北園別館)
資料整理與人工核對
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小吃
居酒屋
和が家日式家庭料理：民權路正統日式居酒屋，在台日本人也愛的馬鈴薯燉肉與明太子玉子燒
位於中西區民權路二段的「和が家日式家庭料理」，是台南名聲響亮的正統日式居酒屋。店內充滿濃厚的日本懷舊食堂氣息，提供極具日本在地家常水準的馬鈴薯燉肉、明太子起司蛋捲與燉煮牛筋肉等美味，是深受在台日本人與老饕喜愛的深夜小酌首選。
馬鈴薯燉肉明太子起司蛋捲燉煮牛筋肉
創意料理
咖哩鬥陣：普濟殿老街巷弄，極致澎湃「更胖盤」與四種異國香料咖哩的饗宴
位於中西區普濟街老宅巷弄內的「咖哩鬥陣」，是台南人氣火熱的香料咖哩專賣店。招牌必點的「金光閃閃獨享更胖盤」一次呈現四種不同風味的異國香料咖哩，搭配薑黃飯與烤餅，為饕客帶來層次豐富的辛香料感官盛宴。
金光閃閃獨享更胖盤香料咖哩飯烏龜蛋包咖哩
藥膳
三好一公道當歸鴨：東門圓環米其林必比登，溫潤當歸湯頭與現宰溫體菜鴨的台南養生饗宴
位於東門圓環旁府前路一段的「三好一公道當歸鴨」，是台南多次榮獲米其林必比登推介的老字號藥膳名店。以當歸、甘草與祖傳中藥材慢火熬製的湯底溫潤回甘，搭配每日現宰的溫體菜鴨，是台南秋冬進補與日常養生的在地老饕首選。
當歸鴨腿麵線溫體菜鴨當歸米血