實吃筆記
在美食雲集的保安路上，這間米糕店始終保有其獨特的地位。糯米蒸得恰到好處，顆粒分明且帶有嚼勁。淋上那層滷得透爛、入口即化的肉燥，再加上畫龍點睛的旗魚鬆與酸甜解膩的黃瓜片，這就是最標準的台南米糕靈魂。
2026 年的保安路米糕依舊維持著老店的節奏。內行吃法是配上一碗裝滿配料的四神湯，糯米的甜與湯頭的清爽相互交織，即便是在炎熱的午後也能讓人食慾大開。來到這裡，每一口都能感受到台南對庶民小吃的極致堅持。
推薦品項
- 米糕
- 四神湯
- 滷丸
保安路美食米糕推薦中西區小吃在地人推薦
在美食雲集的保安路上，這間米糕店始終保有其獨特的地位。糯米蒸得恰到好處，顆粒分明且帶有嚼勁。淋上那層滷得透爛、入口即化的肉燥，再加上畫龍點睛的旗魚鬆與酸甜解膩的黃瓜片，這就是最標準的台南米糕靈魂。
2026 年的保安路米糕依舊維持著老店的節奏。內行吃法是配上一碗裝滿配料的四神湯，糯米的甜與湯頭的清爽相互交織，即便是在炎熱的午後也能讓人食慾大開。來到這裡，每一口都能感受到台南對庶民小吃的極致堅持。