法式料理
網・台南 Maan Tainan:赤崁樓巷弄裡的米其林新入選法餐,法式優雅與在地食材的當代對話
由旅法主廚回鄉創立,2026年榮獲米其林指南新入選餐廳。隱身於中西區西門路巷弄內,主打精緻法式小酒館料理與自然酒,展現當代法餐與台南食材的精彩結合。
煙燻鱈魚子抹醬芹菜根酸奶甜蝦馬鈴薯千層
法式料理
由旅法主廚回鄉創立,2026年榮獲米其林指南新入選餐廳。隱身於中西區西門路巷弄內,主打精緻法式小酒館料理與自然酒,展現當代法餐與台南食材的精彩結合。