新化人的排隊基地，炸雞皮薄且鎖住滿滿肉汁，每到下午出爐即引發搶購。
新化人的排隊基地，炸雞皮薄且鎖住滿滿肉汁，每到下午出爐即引發搶購。
新化目降驛站炸雞 位在新化區，地址為台南市新化區中山路 118 號。這篇筆記以店家名稱、地址、分類與推薦品項整理，適合在規劃台南新化區散步或用餐路線時作為參考。
目前資料中的推薦品項包含八兩雞腿、招牌雞排、脆皮薯條。若只安排一站，可以依照同行人數選擇一到兩樣代表品項；若是搭配附近街區散步，則建議把這裡排在正餐或點心段，避免同一路線塞入太多相似小吃。
目前以既有店家資料整理，實際營業時間、菜單與價格仍建議出發前再次確認。台南店家的休息日、售完時間與分店資訊變動頻繁，特別是假日或連假前後，建議以店家公告、地圖資訊或現場狀況為準。相關標籤：在地推薦、小吃、新化區。
本頁使用 AI 協助整理台南美食公開資訊，並由台南意向編輯部人工核對店名、地址、行政區、推薦品項與文字合理性。店家營業資訊可能變動，出發前請再確認店家公告。
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一日
探索大目降的古往今來。欣賞新化老街精緻的巴洛克式建築，走訪全台第一座水庫虎頭埤，享受湖光山色的靜謐，是場結合歷史建築與自然休閒的知性之旅。
一日
一日
一日遊
深入台南山線門戶新化區，體驗跨越時空的建築之美。在荷蘭建築團隊設計的「新化果菜市場」波浪屋頂觀賞田園風光，漫步在新化老街欣賞保存完好的巴洛克立面。行程更包含全台首座水庫虎頭埤與大目降文化園區的日式宿舍群。別忘了品嚐傳說中的中藥炸雞與老街雞蛋糕，感受最地道的新化慢活。