台菜
TAINAN FOOD
台南美食推薦與小吃地圖
整理台南各區具代表性的店家筆記，從牛肉湯、魚羹、碗粿、黑輪到甜點咖啡，保留地址、分類與推薦品項，方便把台南美食排進旅遊路線。
318 篇店家筆記在地圖上找美食 →
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最新食記
台菜
咖啡
街貓咖啡店：正德街老宅裡的深夜手沖咖啡與提拉米蘇布朗尼
街貓咖啡店位於中西區正德街巷弄老宅，是近期新開幕的深夜咖啡廳，供應手沖單品咖啡與手作甜點，週末營業至晚間十點。
手沖單品咖啡抹茶拿鐵提拉米蘇布朗尼
咖啡
小吃
早餐
小吃
福泰飯桌第三代：民族路飯桌仔文化，肉燥飯與煎虱目魚肚的家常味
福泰飯桌第三代承接1939年創立的福泰飯桌手藝，以肉燥飯、魚皮魚丸湯與煎虱目魚肚等家常菜為主，連續多年入選米其林必比登推介。
肉燥飯魚皮魚丸湯煎虱目魚肚
創意料理
AMA LABO｜南區全預約制南洋精緻料理
台南南區全預約制的高人氣精緻料理餐廳，以南洋香料、印度辛香料結合台灣食材打造獨一無二的風味菜單，2026 年仍是台南最難訂位的餐廳之一。
南洋香料燉肉印度馬沙拉炸雞椰奶布丁
早午餐
杉苑 SHAN YUAN｜東區日式庭院早午餐秘境
隱身台南東區巷弄的日式庭院早午餐，一開幕即引爆排隊熱潮。木質調空間搭配開放式廚房，精緻擺盤的焦糖西京豬梅花與野味馬告雞腿排，讓每一口都像料理秀。
焦糖西京豬梅花野味馬告雞腿排季節水果拼盤
咖啡廳
汨所 Mi:so｜安平巷弄森林系老宅咖啡廳
藏身安平巷弄的森林系老宅咖啡廳，以滿溢的植栽與日式清幽氛圍為特色。提供早午餐、下午茶與精釀甜點，是近期安平最療癒的打卡秘境。
季節水果鬆餅老宅手作甜點精品單品咖啡
泰式料理
Musa Thai Cuisine｜中西區精緻泰式料理・米其林推薦
2026 年新入選米其林推薦的台南泰式料理餐廳，以精緻擺盤詮釋道地泰國風味，從椰奶咖哩到炸蝦餅都有水準，是台南少見兼具氛圍與美味的泰式餐廳。
椰奶綠咖哩香蘭葉炸雞芒果糯米飯
海鮮料理
土城海產店｜安南區在地人氣熟食海產・米其林推薦
2026 年新入選米其林推薦的安南區老字號海產店，以食材新鮮、料理扎實獲得肯定。在地人必吃的清炒海瓜子、蒜炒蛤蜊與現撈魚類，價格親民、份量豪爽。
清蒸石斑蒜炒文蛤三杯中卷
早午餐
初壹十五 Brunch Restaurant｜中西區原型食材人氣早午餐
隱身台南中西區小巷的人氣早午餐，以天然原型食材拼盤為主軸，果韻豬肉與檸檬雞腿排是招牌，座位有限常需現場候位，是中西區早午餐控的必朝聖店。
果韻豬肉拼盤檸檬雞腿排原型食材沙拉
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