小吃 鹽水區 ★ 4.4/5 阿妙意麵：永成戲院旁的經典組合，鹽水意麵配上酥脆肉燕酥 位於永成戲院對面，傳承鹽水意麵傳統製法，以鴨蛋入麵並經日曬，口感Q彈且充滿蛋香，搭配現炸肉燕酥是來到鹽水的經典吃法。 招牌肉燕酥鹽水意麵肉燕酥湯
小吃 麻豆區 ★ 4.4/5 阿蘭碗粿：國道旁的碗粿老字號，口感軟綿的府城午後選擇 全台最知名的碗粿店之一。位於交流道旁，設有廣大停車場，軟綿口感搭配豐富內餡，是旅途必經的美味驛站。 招牌碗粿魚羹湯炒飯
小吃 鹽水區 ★ 4.4/5 鹽水豆簽羹：傳承百年的古法豆粉麵食，獨一無二的口感體驗 鹽水特有的傳統美食，以豆粉製成的麵條口感滑溜。搭配鮮甜的海味羹湯，是月津港不可磨滅的老味道。 豆簽羹蚵仔豆簽蝦仁豆簽
小吃 鹽水區 ★ 4.4/5 阿三意麵：月津港旁的Q彈傳承，鹽水意麵的在地名片 鹽水意麵的代名詞，傳統製程以鴨蛋取代水分，經手工揉壓與日曬，口感薄、Q、香，淋上靈魂肉燥後風味絕佳。 鹽水意麵滷鴨蛋肉燕酥湯
小吃 麻豆區 ★ 4.4/5 官田菱角酥：菱角故鄉的季節限定驚喜與金黃酥脆的在地驕傲 選用官田優質菱角，裹上特製粉漿炸至金黃。菱角的鬆軟與炸皮的酥脆形成完整對比，是秋季造訪官田必嚐。 金黃菱角酥蒸菱角菱角粽
台南美食怎麼找？ 台南美食不只集中在國華街與安平老街，也分散在中西區、東區、南區、北區、永康、新化、白河等生活圈。這裡用行政區與料理類型整理店家，方便把餐廳、小吃、甜點與咖啡排進同一天路線。 第一次規劃可以先看 中西區美食、台南小吃、台南冰品甜點 與 台南咖啡甜點。每篇店家筆記都保留地址、分類與推薦品項，適合搭配 台南旅遊路線 一起安排。
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